Catherine Aubier a écrit un grand nombre d’ouvrages spécialisés ayant tous fait l’objet de plusieurs traductions. Les collections "Zodiaque 2000?" et "Zodiaque Chinois" parues en 1981 et 1983, se sont vendues à plus d’un million d’exemplaires. Depuis 1985, elle a publié, entre autres, le "Dictionnaire pratique d’astrologie", "Devenir astrologue",  "ABC de l’astrologue prévisionnelle" (Grancher, 2008), , "Le livre de vos affinités astrales".

Elle est également l’auteur aux éditions Aureas d’un logiciel d’interprétation et d’enseignement astrologique et a fondé l’école d’astrologie à distance en 1989 :  Maison 9).